今西　純米吟醸　朝日　火入　720ml(黒)　≪SAKE COMPETITION 2019 GOLD受賞≫

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆岡山県産朝日で醸す、透明感ある純米吟醸

「今西」は、「みむろ杉」を醸す今西酒造による限定流通品です。奈良県桜井市三輪、酒の神様として知られる大神神社のお膝元で、1660年より酒造りを続ける老舗蔵が手がけています。

原料米には岡山県産「朝日」を使用。60%まで磨き、全量10kgずつの小分け洗米、限定吸水、徹底した品温管理、低温長期発酵など、細やかな造りで仕上げられています。

洋梨を思わせる穏やかな吟醸香に、フレッシュで軽やかな飲み口。米の旨みがきれいに広がり、後味はすっきりとキレ良くまとまります。

今西酒造らしい透明感を感じられる、上品な味わいの純米吟醸です。

原料米 : 岡山県産朝日
精米歩合 : 60%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分 : 14%
産地 : 奈良県　今西酒造

保管方法:必ず冷蔵庫
*クール便推奨

受賞歴
SAKE COMPETITION 2019
純米吟醸部門 GOLD 第10位