笑四季　Sensation Black　純米生原酒　1800ml(黒)

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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◆笑四季のエントリーモデル「Sensation Black」

低価格でありながら滋賀県産米を50%まで高精白。
純米仕込、きもと系酒母、自社酵母など無添加無調整のナチュラル製法と風味の損失を極力抑える技術により、米の酒本来の魅力を100%引き出す処方がなされた贅沢の極みです。

酵母由来のコクのある酸味と強烈なエステル香(ビールの香りの代表格ともいわれています)。見事に甘みとキレを両立させました。
「Sensation White」に比べると辛口の仕上がりです。

2023-24よりコンセプトは引き継ぎながらも、より笑四季らしい鮮烈な芳香と甘みを表現するため、全量古式生酛仕様にリニューアルしました。黒ラベルはきょうかい7号系由来の爽やかでフレッシュな香りとふくよかな味わい、軽快な切れ味が楽しめ、守備範囲も広くスパイスの効いたエスニックや欧風料理にも合わせやすいです。

原料米 : 滋賀県産米
精米歩合 : 50%
酵母 : K701
アルコール分 : 15%
産地 : 滋賀県　笑四季酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨