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鯨のすじ煮(茶色缶)　醤油味　150g

430 円 (税込)

大変貴重な長須鯨を使用し、独自の熱処理によりやわらか食感に仕上げました。
味付けはブラックペッパーの効いたネギ塩ダレ。
寒天でタレをジュレ状にしてありますので、タレごと肉にからめてお召し上がりいただくと、きれいに食べ切れます。

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旨味　ほたて天　北海道産貝ひも　80g

486 円 (税込)

銘酒「まんさくの花陽浴」(秋田県　日の丸醸造)の搾りたて新酒の酒粕です。

この吟醸酒粕には、お酒の成分がたっぷり含まれ、ふっくらとした日の丸醸造自慢の酒粕です。

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富久長　草 KUSA　純米大吟醸　生酒　720ml

2,750 円 (税込)

◆「カンパイ!日本酒に恋した女たち」映画公開記念のオリジナル酒!
◆全国8店舗限定販売　総数1200本限定酒!

「富久長」醸造元・今田酒造本店の今田美穂さん、日本

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春霞　純米大吟醸　白ラベル　直汲み生　美郷錦35　720ml

3,850 円 (税込)

春霞

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菊姫　黒吟　大吟醸　720ml

15,950 円 (税込)

「吟」の自然に滴り落ちた酒だけを集め、
それを理想的な状態でじっくりと熟成させ、
菊姫が「良し」と認めた時に初めて出荷します。

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不二正宗　特別純米　生原酒　1800ml

3,300 円 (税込)

乾坤一

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萩乃露　純米吟醸　エチュード　無濾過生原酒　1800ml

3,280 円 (税込)

タンク一本醸造、総数600本のレア酒!!全国新酒鑑評会出品大吟醸(市販価格1.8L一万円クラス)と同じ酵母を使用するなど、原材料「山田錦」、仕込の大きさなど、醗酵温度など・・・同じ手法で仕込んだ特別規格の吟醸生原酒です!

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刈穂　純米吟醸　【一穂積】　720ml(銀)

1,980 円 (税込)

清澄で鮮やかな香味、淡麗でありつつも果実的な酸を含み、多色彩が調和したような味わいが感じられます。

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大倉　山廃　特別純米　愛山70%×8号酵母　中取り　無濾過生原酒　R1BY　720ml

1,705 円 (税込)

◆プロトタイプ『愛山』の直汲み!

上槽直後は酸味が突出した暴れん坊な印象でしたが、熟成によりまだ若いフレーズが感じられるものの、大分バランス良く落ち着き、こなれてきたものと思われます。

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遊穂　山おろし純米　火入　720ml

1,399 円 (税込)

優しい旨味は格別!酒の会の脚光を浴びた隠れた名品!

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喜楽長　特別純米　ひやおろし　1800ml

2,860 円 (税込)

◆バランスに優れる秋の限定酒!

近江商人の理念「三方良し」の精神で営む蔵元「喜楽長」(きらくちょう)。

上品な旨みと甘味を、柔らかな酸味がまとめます。
食中酒としてお楽しみ下さい。

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鳳凰美田公式Tシャツ / メッシュ素材の「鳳凰美田ロゴ」タイプ　【色:ブラック】　Sサイズ

3,080 円 (税込)

栃木県小林酒造「鳳凰美田公式Tシャツ」のご案内です。
次回生産は未定です。ご希望の方は、お早めに!

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鳳凰美田公式Tシャツ / 綿素材の「フェニックス」タイプ　【色:ブラック】　Sサイズ

3,080 円 (税込)

栃木県小林酒造「鳳凰美田公式Tシャツ」のご案内です。
次回生産は未定です。ご希望の方は、お早めに!

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まんさくの花　爽々酒(直汲み)　純米吟醸　生原酒　1800ml

3,410 円 (税込)

◆夏の限定品　≪総数300本限定≫

酒蔵で搾り流れるお酒をすくって飲むと、微炭酸が口の中でピチピチと弾けます。非常にフレッシュで美味しいこの微炭酸は、残念ながら瓶詰までの工程で自然と消えてしまいます。

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山本　クラフトジン　「ナイトトラベラー」　トニックウォーターセット　45度

4,800 円 (税込)

初回限定BOXには、ナイトトラベラー専用グラスとイギリス産トニックウォーターが2本付いています。日本国内では薬事法の関係で製造が出来ない、キナの木の天然エキスが入った本場より輸入したトニックウォーターを割材にジントニックをお楽しみください。

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越の白鳥　仕込3号　特別純米酒　無濾過生原酒　720ml

1,551 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田良則』が醸し上げる限定品。

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山の井　純米大吟醸　朝日50　1800ml(赤)

3,102 円 (税込)

福島県の南西部、栃木県境に近い旧田島町で元禄年間に創業した古くからの酒蔵です。

江戸時代からの土蔵は、一年を通じて温度差がなく長期低温発酵には最適な環境であります。

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《甘口》カヴァルキーナ　パッシートビアンコデヴェネト　白 375ml

1,980 円 (税込)

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「八仙・田酒・豊盃 × レイメイ」三ッ友恵・あおもり酒米プロジェクト　720ml×3本

6,600 円 (税込)

前代未聞の新プロジェクト、「三ッ友恵　～あおもり酒米プロジェクト～」を立ち上げました。

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中島屋　純米大吟醸　結(ゆう)　山田錦38%　720ml

2,860 円 (税込)

酒造好適米「山口県産山田錦」を100%使用【38%精米】中島屋酒造場の純米大吟醸です。

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風の森　山田錦307　challenge edition【ピンク】　720ml

3,300 円 (税込)

◆一度限りのチャレンジ酒「雄町40」

令和1BYでも、風の森では1度限りのチャレンジ酒を醸造いたしました。

昨年からの新しい蔵の取り組みといたしまして、醸造スタッフが造ってみたい酒を設計し、実際に醸造し製品化するという試みを行いました。

今までの経験を生かし、特徴あるお酒を目指すこの取り組みは油長酒造全体の醸造スキルの向上を図るものです。

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