山本　和韻(わいん)　純米吟醸　720ml

営業日カレンダー

2025年6月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
1	2	3	4	5	6	7
8	9	10	11	12	13	14
15	16	17	18	19	20	21
22	23	24	25	26	27	28
29	30

2025年7月の定休日
日	月	火	水	木	金	土
		1	2	3	4	5
6	7	8	9	10	11	12
13	14	15	16	17	18	19
20	21	22	23	24	25	26
27	28	29	30	31

　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

画像を拡大する

◆シャルドネ用のワイン酵母を使用した「和韻(わいん)」

蔵元山本友文氏がオーストラリアで入手したシャルドネ用ワイン酵母と6号酵母を使用。
今回もアルコール度14%仕上げとなりました♪

ワイン酵母の酸味と清酒酵母の穏やかな香りをお楽しみいただけます。

原料米 : 掛・吟の精、麹・美山錦
精米歩合 : 55%
日本酒度 : +1
酸度 : 2.0
アルコール分 : 14%
産地 : 秋田県山本合名

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨