大分県の期待の星・中野淳之氏が造る「ちえびじん」。
最高級の大吟醸酒を醸すのと全く同じ手間暇、気持ちで限定醸造。総米600キロという超小仕込み。モロミ日数が低温で30日という大吟醸仕込みで、これ以上ないほど丁寧に醸し上げました。
熱き蔵元・中野氏の気合いが十二分に酒質にも表現されています(*^^)v
口に含むとメロンのような香り。魅力的な甘味、旨味が広がります!
やや高めな酸が全体の味わいを作り出してくれています。
お酒だけでも楽しめるし、食中酒として前菜、お造り、焼き物まで幅広く対応できる、
誰からも愛されそうなバランスの良い一品です。
今後益々注目されること間違いない九州の期待の星「ちえびじん」。
原材料: 山田錦
精米歩合: 55%
日本酒度: ±0
酸度:1.8
アルコール分: 16〜17%
産地: 大分県 中野酒造
保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨
- 商品コード:
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chiebijin_jungin_1800
- 販売価格(税込):
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3,520
円
ポイント:
32
Pt
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