田酒　純米吟醸　辨慶(べんけい)　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

◆希少な酒米「辨慶」で醸す、味わい豊かな田酒の純米吟醸!

兵庫県産の酒造好適米「辨慶(べんけい)」を使用した、田酒の純米吟醸です。

「辨慶」は、酒米の代表格である山田錦が誕生する以前から栽培されていた歴史ある品種。現在では目にする機会の少ない希少な酒米を50%まで磨き、その個性を丁寧に引き出しています。

穏やかでやわらかな吟醸香。口に含むと、米由来のふくよかな旨味が広がり、ほどよい甘味と酸が重なります。軽快さを前面に出すというよりも、しっかりとした味幅と豊かな旨味を楽しめる仕上がりです。

希少な酒米ならではの存在感と、田酒らしい米の旨味をじっくり味わえる一本。普段の田酒とはまた違った表情をお楽しみください。

原料米 : 辨慶
精米歩合 : 50%
アルコール分 : 16%
産地 : 青森県　西田酒造