【8/28入荷】百合仕込み　特別純米　雄町　720ml

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日本酒・地酒

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◆芳醇な米の旨味と甘味、キリリとした酸味

雄町を使用した特別純米酒です。

芳醇な米の旨味と甘味に、キリリとした酸味が特徴です。

大分県日田市の豊かな自然と、女性たちの手によって200年以上受け継がれる伝統から生まれる「百合仕込み」。

7代目蔵元・百合さんの情熱が息づく酒造りは、田んぼから始まります。
地元の伏流水で育まれ、手間暇かけて手作りされるお米は、井上酒造の酒造りを支える大切な存在です。

200キロの小さなタンクで慈しみながら醸す、まさに手搾りの芸術品。
伝統を守りながらも革新を忘れない、その繊細な味わいをぜひ一度ご堪能ください。

井上酒造の日本酒には、世代を超えて受け継がれる情熱と物語が込められています。

原料米 : 雄町
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -4
酸度 : 2.4
酵母 : KA-4
アルコール分 : 15%
産地 : 大分県井上酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*クール便推奨