千本桜　熟成紅はるか　2026　芋焼酎　25度　1800ml

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本格焼酎・泡盛

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◆熟成紅はるかの甘い香りを引き出した、千本桜の限定芋焼酎

柳田酒造より、都城産のさつまいも「紅はるか」を使用した芋焼酎「千本桜熟成紅はるか 2026」が登場です。

原料芋には、生産農家様の貯蔵庫と自社貯蔵庫の双方で一定期間貯蔵し、糖化を促した紅はるかを使用。さつまいもが本来持つでんぷんを糖へと変化させることで、紅はるからしい上品な甘みと香りをより引き出しています。

貯蔵中の温度・湿度・換気管理にも細かく配慮し、原料の状態を安定させながら仕込みに使用。さらに蒸留工程も見直すことで、紅はるか由来の甘い香りを丁寧に取り出し、焼き芋を思わせる香ばしいニュアンスを感じられる酒質を目指しています。

蜜を思わせる甘い香り、なめらかな口当たり、奥行きのある余韻が特徴。これまで以上に上品な甘みと、発酵・蒸留によって引き出される豊かな香りを楽しめる芋焼酎です。

原材料 : さつま芋、米麹
原料芋 : 熟成紅はるか(都城産)
麹米 : 国産米
麹菌 : 黒麹(河内源一郎商店製)
酵母 : 鹿児島5号
蒸留方法 : 常圧蒸留
アルコール分 : 25度
産地 : 宮崎県　柳田酒造