御前酒　1859　特等雄町　火入　1800ml

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日本酒・地酒

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◆初の「特等」格付け、真庭雄町で醸す御前酒1859

御前酒蔵元の地元、岡山県真庭市で収穫された雄町が、初めて「特等」に格付けされました。その特等真庭雄町を全量使用して醸された、数量限定の「御前酒1859」です。

真庭雄町の契約栽培は2014年にスタート。もともと岡山県北は雄町栽培に適さないとされていましたが、生産者の努力と試みにより品質向上を続け、ついに特等格付けを受けるまでに至りました。岡山県産雄町の中でも特等以上の比率は限られており、真庭雄町にとって大きな節目となる一本です。

酒質設計は、定番の「御前酒1859」と同じ精米歩合・同じ設計。確かな品質の米を使用し、雄町と菩提酛で価値ある酒を生み出すという蔵元の挑戦が込められています。

特等米ならではの品格と、菩提酛由来の奥行き。過去最高の真庭雄町で醸す、手の届く贅沢をぜひお楽しみください。

原料米 : 岡山県真庭産特等雄町100%
精米歩合 : 65%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
酵母 : きょうかい1401号
アルコール分 : 15度(原酒)
産地 : 岡山県　辻本店

保管方法:冷暗所保管
*夏場はクール便推奨