◆「桜の木のスモーク香」と「洗練された紅茶の気品」が織りなす魔法のスピリッツ

近年世界中の酒業界でも注目されているクラフトスピリッツ。
鹿児島 南薩摩の地で、これまで本格焼酎造りの老舗として取り組んできた佐多宗二商店が2018年からスタートした「AKAYANEクラフトスピリッツシリーズ」。　

自家製芋焼酎で造ったベース酒に桜の木で燻した紅茶を浸漬させ、さらにドイツ製の蒸留器でじっくり蒸留を行う緻密なプロセス。
茶葉由来の渋みを排除し、純粋な香りだけをクリアな液体に閉じ込めました。
グラスに注げば、少し野生的な薫香とともに紅茶の上品なアロマが立ち昇ります。

鴨肉に合わせれば脂の甘みとスモーク香が同調し、チーズに合わせれば脂肪分を切りながら香りとコクを増幅させる。
渋みを持たない「幻のタンニン」は、紅茶の甘みある柑橘香と相まって、あらゆる料理と極上のマリアージュを完成させます。
「AKAYANE CRAFT SPIRITS 燻製紅茶」は、あなたのダイニングテーブルに新しい驚きをもたらす、美食家のために造られた、日本ならではのガストロノミースピリッツです。

原材料名 : 本格焼酎(国内製造)、燻製紅茶(国産)
アルコール分 : 45%
産地 : 鹿児島県 赤屋根製造所