【5/23入荷・5/27以降出荷】寒菊　電照菊　39　Sparkling　純米大吟醸　Luminous Emblem　750ml　≪新商品≫

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◆「寒菊銘醸」初スパークリング!!

初夏の少し湿り気を帯びた宵闇を眩く照らすことを目指した、年に一度の超限定スパークリング「Luminous Emblem(煌の章)」です。
酒米には山田錦を用い、39%まで磨き上げることで、洗練された透明感を引き出しました。
瓶内二次発酵によって生まれる繊細で美しい泡立ちは、電照菊が放つ光がさらに眩さを増す、その瞬間の煌めきを映し出しています。

実は昨年も挑戦していたそうですが、出来栄えに満足できず商品化には至らなかったそう…
ついに「寒菊」の挑戦が身を結んだスパークリング!!
今回は蔵元自信作ということでぜひみなさまにもお楽しみいただきたいと思います。

無濾過、一度火入原酒となります。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 39%
アルコール分 : 15度
栓 : 王冠栓
産地 : 千葉県寒菊銘醸

保管方法:冷蔵庫(一回火入)
*クール便推奨