御前酒　CLASSICS　別誂　辛口　一回火入　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆菩提酛で仕込む『ネオ普通酒』!!

御前酒が進める「全量菩提酛仕込み」への取り組みの中で、令和5酒造年度より普通酒の高品質化を目指して誕生したのが「御前酒CLASSICS」。

地元流通を中心としていた上撰・佳撰をベースに、等外雄町使用・菩提酛仕込み・本醸造規格という新しい設計で生まれた普通酒シリーズ。

当初は従来の上撰・佳撰の味わいをベースに設計されていましたが、令和7酒造年度では、現在の御前酒の屋台骨となっている特定名称酒に準じた酒質へと大きくアップデート。

杜氏・辻麻衣子氏は「会心の出来栄え」と評しています。

酒質設計から上槽後の処理、出荷体制まで見直して生まれた、御前酒が新たに送り出す『ネオ普通酒』。

ふつうじゃない普通酒、御前酒CLASSICS。
まずは一度、その味わいをお試しください。

等外米使用につき普通酒に分類されています。

原料米 : 岡山県産雄町(令和6年産　等外米)
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 14%(原酒)
産地: 岡山県辻本店

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨