大倉　山廃　純米吟醸　奈々露55%　直汲み　無濾過生原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆奈良の酒米「奈々露」山廃仕込み

奈良県の酒米「奈々露(ななつゆ)」が生み出す、複雑で奥行きのある味わい。
複雑な果実感と驚くほど潔いキレ。

口に含むと、リンゴや梨、キウイ、ライチ、メロン、柑橘など、さまざまな果実を思わせるニュアンスが次々と広がります。
特定の香味に寄るのではなく、甘味や酸味、さらにほのかな苦味や渋味までもが重なり合い、複雑ながら見事に調和した味わいを形成しています。

そして特筆すべきは、飲み込んだ直後の潔いキレ。
山廃仕込みならではの旨みの厚みを感じさせながらも、後味は驚くほどすっきりと切れていきます。

吟醸酒でありながら香りが過度に主張しないため、
杯を重ねてもくどさがなく、料理と合わせて楽しめるのも魅力。

奈々露という個性ある酒米と、山廃仕込みの奥行きが生み出す
インパクトとキレを兼ね備えた一本です。

原料米 : 奈々露
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16～17%
産地 : 奈良県酒大倉本家

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨