◆従来の芋焼酎とは異なる個性を持つ酒質を創出

pentatonicシリーズは宮崎県食品開発センターと松露酒造、そして柳田酒造の三社の共同研究のもと製造されました。

今までに存在してた芋焼酎とは異なった新たな世界観を表現しており、既に焼酎やウイスキーファンの方にはもちろん、新たに焼酎を飲んでみたいという方まで楽しんでもらえる仕上がりです。

この「DELFIN(デルフィン)」は芋焼酎では非常に珍しい2回蒸留を行い、その原酒と他の芋や麦を原料とした原酒をブレンド。さらにミズナラ樽で熟成させた原酒もブレンドすることで香味に奥行きを持たせています。

芋焼酎の香りを特徴づける成分のうちリナロール(フローラルな香り)とβ-ダマセノン(蜜のような甘み)に焦点をおき、蒸留で区分ごとに分取して狙った香味特性を持つように設計。その為、2回蒸留を行っています。
非常に熱いこだわりと手間が掛けられた焼酎です。

酒税法に基づき食物繊維を加えているため品目は「リキュール」となります。

既存の芋焼酎にはない華やかで奥行きのある贅沢な一本。
食事との相性も良く、贅沢な時間を彩るのにとてもおすすめです。

原材芋 : 芋焼酎・麦焼酎・食物繊維
蒸溜方法 : 二回蒸留
アルコール分 : 41%
産地 : 宮崎県 柳田酒造