◆千葉県多古町よりできたてワインをお届け♪

新酒らしいフレッシュな仕上がりで果実味も良く出た赤ワイン。
ややペティアン風に感じられる泡感も。

色調は濃く明るいすみれ色。黒糖やプルーンのシロップ漬けのような甘い香りに、アメリカンチェリーの新鮮な果実の香りが寄り添い、青い茎を思わせる清涼感が複雑さを演出します。
味わいは中軽口程度で、微細な発泡が軽快ながらも奥行きのある赤ワインです。

アルモノワールと山葡萄(月山1号)のアッサンブラージュ。
除梗・破砕後に酵母を添加し8日間の醪発酵後搾汁。5日間の液体発酵を経て発酵完了。澱引き時に粗濾過の実施。瓶内二次発酵にて瓶詰め。
仕込みから瓶詰めまで亜硫酸は使用しておりません。
こちらのワインはハーフサイズ(375ml)のみの製造となっております。

原産国:　千葉県 多古町
造り手:　船越ワイナリー
タイプ:　赤・フレッシュ/チャーミング
品種:　アルモノワール、山葡萄(月山1号)
アルコール度:　9%

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【船越ワイナリーについて】
2020年設立の船越ワイナリーにて初醸造のワインは、信頼する国内の産地より、厳選した3種類のぶどうを仕入れ、醸造致しました。数年後には多古町で育ったぶどうを原料に、ワインを醸造をするため、ぶどうの栽培も始めております。