◆酔鯨の最高位の純米大吟醸酒

本品は、「食文化を豊かにするプレミアムな日本酒」をテーマとした酔鯨の最高級酒。
パッケージは毎年多彩なアーティストの方々とコラボレーションデザインを採用しています。
10周年を迎える記念すべき本年は、木版画の徳力富吉郎氏とのコラボレーションが実現。

誕生当時の原点に立ち返る思いを込め、「ORIGIN」をテーマに制作されました。

(酔鯨酒造　土佐蔵醸造課　山脇氏　コメント)
DAITOは、酒米を丹精込めて育てる生産者の情熱を受け継ぎ、酔鯨でより良いお酒を目指し、研鑽を重ねてきた先人の技と想いを継承して醸すお酒です。その想いに応えるためにも、私たち蔵人は毎年自らを高めながら真剣に酒造りと向き合っています。今年も山田錦の魅力を余すところなく引き出せるよう、蔵人の心をひとつに、丁寧かつ慎重に仕込みました。
酔鯨の最高峰の純米大吟醸にふさわしい、華やかで奥深い味わいに仕上がっておりますので、心ゆくまでお楽しみください。

精米歩合 : 30%
原材料 : 兵庫県産東条産 特上 山田錦
日本酒度 : -1
酸度 : 1.4
アルコール分 : 16%
産地 : 高知県 酔鯨酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨