津島屋外伝　49才の心　純米大吟醸　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆49才の蔵元が、仲間と共に力を合わせて醸した新酒は、今、穏やかな熟成の時を迎えて悦びに満ち溢れます。

岐阜県産の契約栽培による希少な山田錦を使用した純米大吟醸酒。
上槽後に瓶詰め火入した原酒を、5℃の貯蔵冷蔵庫で静かに熟成させて、そのまま何も手を加えることなくラベルを張って蔵出しいたします。
開栓直後から、空気に触れながらじわじわとお酒の甘みや旨味が増していく様は、まるで眠りについていたお酒が目覚めるかのようです。

※画像は49才の桜のものです

原材料 : 岐阜県産山田錦
精米歩合 : 48%
アルコール分 : 15%
産地 : 岐阜県 : 御代櫻酒造

保管方法 : 冷蔵庫(一回火入れ)
クール便推奨