◆超限定酒「THE MATCH55」直汲み‼‼

『太陽の陽ざしをたくさん浴びて大輪の花を咲かそう』。

花陽浴・南陽酒造さんは、蔵人三名それぞれが酒造りのプロになるために、手間を惜しまず、伝統的手法を守りながら、最先端の技術を深く追求しています。日常皆さまが一番飲んでいただいてるお酒こそが「本当の出品酒」というスタイルです。

今回の新作はなんと!「山田錦」と「備前雄町」2種の酒造好適米を使用した純米吟醸の生原酒です。

山田錦のふくよかな旨みと、雄町の持つ複雑味のあるボディ感、それぞれの良い部分を引き出した純米吟醸の集大成ともいえる1本です。

極僅かの生産数となります。

◆超限定品　夏季限定「直汲み」ver.無濾過生原酒!

夏季限定、酒米違いで極少量蔵出しされる「直汲み」ver.が今年もスタート!第3弾は「THE MATCH 55%」です。

酒造期(冬季)に搾ったばかりの新酒を槽場ですぐに「直汲み」にて瓶に封じ込めました。発売までの数か月間、氷点下冷蔵庫にて瓶貯蔵されたことにより香味のバランスが整いながら微量のガスを含んだフレッシュな夏季限定の生原酒です。

パイナップルのような華やかな香りとジューシーな旨味と酸、花陽浴らしく豊かで芳醇な甘みが広がる、夏だけの贅沢な無濾過生原酒です。

原材料 : 山田錦、備前雄町
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16%
産地:埼玉県　南陽醸造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨