聖(ひじり)　舞風70　純米生酒　1800ml

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日本酒・地酒

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◆テーマはオール群馬!!「舞風」で挑む限定生酒!!

聖酒造が、群馬県酒造組合、群馬県農業技術センター、群馬産業技術センターの協力により開発した、オール群馬の地酒「舞風」を使用。

山田錦の交配率を高めた「サケビカリ」と、山田錦に若水を交配させた「さがの華」を両親に持つ、群馬県酒造好適米「舞風」を原料米に、量子科学技術研究開発機構と群馬産業技術センターが共同開発した「QC13酵母」で醸しました。

白麹を使用することで、舞風ならではの太い味わいを感じつつ、心地よい酸とキレのある純米酒に仕上がっています。

原材料 : 舞風
精米歩合 : 70%
アルコール分 : 14%
産地 : 群馬県聖酒造株式会社

保管方法:要冷蔵(生酒)
*夏場はクール便推奨