祥雲金龍　純米吟醸　超辛口　ひやおろし　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆古き良き南部杜氏伝統の職人技の結晶「祥雲金龍」

宮城県北部、秋田県と岩手県に県境を接する栗原市一迫にある「金龍蔵」は「一ノ蔵」のもう一つの蔵です。
金龍蔵で仕込まれる生産量はごく僅かな為、全国の「金龍蔵の会」契約店約60店のみの限定流通品です。

「祥雲金龍　純米吟醸」は、蔵のある地元栗原の米と水が育んだお酒です。

米は契約農家が栽培した環境保全米Bタイプ「蔵の華」を使用。

春に搾ったお酒を一度だけ火入れし
夏の間に熟成させて生のまま瓶詰めした「ひやおろし」です。
超辛口のひやおろしとして暑さがまだ残る時期に角の取れたドライな味わいをお楽しみいただけます。

原料米 : 蔵の華
精米歩合 : 60%(扁平精米)
日本酒度 : +5～+6
アルコール分 : 16%
産地 : 宮城県一ノ蔵

保管方法:出来れば冷蔵庫(一度火入れ生詰)
*夏場はクール便推奨