澤乃井　純米　ひやおろし　生詰　1800ml(赤)

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2026年9月の定休日
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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆奥多摩の冷涼な蔵で、ひと夏じっくりと熟成!

冬に醸した新酒を、奥多摩の冷涼な地に建つ蔵の中で、ゆっくりと時間をかけて熟成させた澤乃井の秋限定純米酒です。

ひと夏を越すことで、新酒の若々しさが落ち着き、味わいにまろやかさと深みが生まれました。

口当たりはやわらかく、米の旨味を感じる濃密な味わい。穏やかな香りと丸みのある余韻が広がり、秋の食材にも自然に寄り添います。

常温からぬる燗まで幅広い温度帯で楽しめます。きのこ料理や焼き魚、煮物などと合わせてお楽しみください。

原料米 : こしいぶきほか国産米
精米歩合 : 65%
日本酒度 : ±0～+2
酸度 : 1.7～1.9
使用酵母 : 901
詰口 : 一度火入れ
アルコール分 : 15%
産地 : 東京都小澤酒造株式会社

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
*夏場はクール便推奨