聖(ひじり)　純米大吟醸　美山錦　留麹白麹　生酒　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆限定流通「聖」試験醸造品。

令和七酒造年度に試験醸造した純米大吟醸の生酒。
長野県産の美山錦を全量使用しています。

留添に使用する麹には焼酎製造に用いる白麹を採用し、
酵母には量子科学技術研究開発機構と群馬産業技術センターが共同開発した「QC13」を使用。

さわやかで心地よい甘みと、白麹由来の上品な酸が調和し、
すっきりとしたさばけの良い後味に仕上がっています。

原材料 :長野県産美山錦
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -8
酸度 : 2.5
アルコール分 : 15%
産地 : 群馬県聖酒造株式会社

保管方法:要冷蔵(生酒)
*夏場はクール便推奨