三井の寿　秋純吟　Porcini ポルチーニ　720ml

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日本酒・地酒

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◆秋の味覚と楽しみたい「ポルチーニ」ラベルの秋純吟!

イタリアの松茸ともいわれる、香り高い茸「ポルチーニ」をモチーフにした三井の寿の秋純吟です。

ふくよかな香りの中にやわらかな酸味が感じられ、食中酒にもぴったり。今年は酒米の特性を見極め、溶け具合を考慮した仕込みにより、やわらかな甘みとふくらみのある味わいに仕上げられています。

クアドリフォリオを濾過、火入れ殺菌した後、蔵内タンクで貯蔵。ひと夏を越して熟成させた、本来の意味での「ひやおろし」です。

秋の食材とともに、季節の移ろいを感じながらお楽しみください。

原料米 : 三井神力20%・吟のさと80%
精米歩合 : 60%
アルコール : 15%
日本酒度 : -6
酸度 : 2.2
アミノ酸度 : 3.1
産地 : 福岡県株式会社みいの寿

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨