仙禽　グリーンナチュール　木桶熟成　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆酒粕を再利用し生まれた「グリーンナチュール」

「ナチュールシリーズ」の中でもグリーンナチュールは「エコ」がコンセプト。
長年に渡り試作を行い、ナチュールの酒粕を再利用し、アルコール度数10%へとトライしてきました。
再発酵による副原料循環型のスタイル。

昨年よりも品温経過を高めに推移させ、酵母にストレスをかけることなく発酵。アルコールも出過ぎず、香りも穀物感がなくなり、爽やかな香りとアタックの強い酸を手にいれることができました。

原料 : 栃木県産有機農法亀ノ尾
精米歩合 : 90%
アルコール分 : 10%(原酒)

保管方法 : 冷蔵庫(一回火入れ)
*クール便推奨