営業日カレンダー

2025年10月の定休日
1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031
2025年11月の定休日
1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30

  ※定休日: 火曜日

ワイン

コリーノ バローロ・ヴィーニャ・ジャッキーニ15 赤 750ml

  • 季節限定
  • 掘り出し
ジャッキーニの区画、畑は南向き。年間生産量6,000本生産、マグナムボトル150本。1週間25-30℃に温度管理したステンレスタンクで醸しを行い、発酵とマロラクティック発酵を行う。その後、フレンチオークのバリック(新樽35%)で2年間、ステンレスタンクで6ヶ月間熟成。最後に瓶詰めし、販売する前に1年間瓶熟。

ブラックベリー、プラム、スパイス、チョコレート、甘草の香り。甘やかなタンニンのある柔らかく温かみのある味わいで余韻も長い。肉料理やトリュフを添えたパスタなどと共に。

原産国: イタリア ピエモンテ
造り手: コリーノ
タイプ: 赤・フルボディ
土壌: 粘土石灰質
品種: ネッビオーロ100%

---

【コリーノについて】
父ジョヴァンニ・コリーノの後継者として息子ジュリアーノとレナートの兄弟が1987年に設立したワイナリー。新しいバローロのスタイルを造り上げた「エリオ・アルターレ」の助けのもと、畑もカンティーナも一新し、収量を極端に抑え、バローロとバルベラはバリックで熟成されるようになった。幸運だったのは、父の時代から「アルボリーナ」「ジャッキーニ」といった銘醸畑を所有していたこと。2006年に兄弟二人に蔵元が分割された。兄のジュリアーノが父ジョヴァンニの名前を継いで、妻のステファニー、二人の息子たちとともに運営している。現在、畑は9haを所有し年間5万本のワインを生産している。殺虫剤などは使用せず、牛糞を使った肥料だけを使用し、土地や環境に配慮されたブドウ栽培を行っている。自然酵母で発酵を行い、ワインは無濾過、無清澄で瓶詰めされる。
商品コード:
70_537
通常価格(税込):
9,350
販売価格(税込):
8,015
ポイント: 72 Pt
関連カテゴリ:
ワイン > 価格別 > 5,000円〜10,000円
ワイン > 産地別 > イタリア産ワイン
ワイン > 色別 > 赤ワイン
申し訳ございませんが、只今品切れ中です。

関連商品

この商品に対するお客様の声

この商品に対するご感想をぜひお寄せください。

PICK UP

日本酒プロ矢島酒店代表が選ぶ味・タイプ別日本酒のおすすめ
新酒
超辛口
宝剣
お燗酒
明鏡止水
黒木本店
至高の一本
日本酒入門・日本酒用語
飲食店様募集中

クロネコ掛け払い