獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　遠心分離　720ml　※化粧箱入り

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日本酒・地酒

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◆最高ランク酒『遠心分離　磨き二割三分』

遠心分離で搾ったお酒は透明感がゆえに綺麗すぎると感じてしまい、味に幅を持たせるためにいままでは通常のヤブタ搾りのものとブレンドしておりました。

しかしながら、近年の蔵人達の醸造技術の向上に伴い、発酵管理を緻密にコントロールする事で透明感と両立させる味わいの幅を持たせる事が可能になりました。

その技術的進化を表現する象徴として新たに生まれ変わった『獺祭　二割三分　遠心分離』
取り扱い店舗・数量ともに限定流通となります。

原材料 : 山田錦
アルコール分 : 16%
産地 : 山口県旭酒造
*夏場はクール便推奨