月山　INNOVATION　黄麹四段　純米吟醸　720ml(黄)

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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◆月山の新たな試み「イノベーション」

「従来の清酒酵母、清酒麹を使いながらも新しい味わいの日本酒を醸したい」
そんな想いを形にした革新的な日本酒、それが月山のイノベーション(技術革新)です。

「添・仲・留」仕込みと三段で行う従来の仕込み方法ではなく、丁寧に製麹した「麹」を更に四段目の仕込みとして使った低アルコール原酒です。

今回の試みは2種類あり、これは「黄麹四段」タイプです。
きれいな飲み口ながらも、心地よい甘みとお米の旨味が広がる優しい味わいに仕上がっています。

原材料 : 島根県産米
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 12%
産地 : 島根県吉田酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨