リバンベルとは糸状にあちこちへと続く沢山の人や物や状態のことを意味します。しっかりと熟したグルナッシュ、カラドック、シラーの3 品種を全房で 10日間スミマセラシオンカルボニック、ステンレスタンクで8ヶ月発酵・熟成しました。

クリアなルージュ、ベリーやミント、熟したリンゴのアロマ、優しくエキスのあるアタックに収斂味も感じながらピュアなエッセンスが美しい仕上がりです。

原産国:　フランス　プロヴァンス
造り手:　アレクサンドル・ダレ
タイプ:　赤・ミディアム
土壌:　粘土石灰
品種:　グルナッシュ45%　カラドック45%　シラー10%
アルコール度:　14%

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【アレクサンドル・ダレについて】
ワイン生産を始める前は免疫学の研究者で、ワインの勉強は特にして おりませんでした。ナチュラルワインに興味を持ち、5年間もの有給休暇を使ってルーションのDomaine du bout du monde(ドメーヌ・デュ・ブ・デュ・モンド)やジュラのdomaine Ganevat(ドメーヌ・ガヌヴァ)で仕事をして栽培と醸造を学び ます。2015年にはルーションのDomaine du Possible(ドメーヌ・デュ・ポッ シブル)で初めてle Gringalet(ル・グランガレ)という自分のキュヴェをつくりました。アレックスのワインと出会ったのは昨年秋。3年目のヴィンテージにしてはセンスあるワインを造るなというのが第一印象です。新しすぎる生産者はワインの性質の中に、偶然や不安定の要素が多く、この"今"だけでは測りにくい面があります。彼も例外ではないのですが、南のテロワールを感じさせつつも軽快な飲み口とたっぷりの赤系と黒系果実両方からくるエキス、しなやかなで脱力系の酸味とミネラル、流行のスタイルでいてクラシカルな要素や プロヴァンスらしさも併せ持つ、ワインの中に見え隠れする個性豊かなセンスとスタイルが気に入りました。一番に買っているところは、彼の真面目かつ 自由な性質からくる将来性。バスティアン・ブータローと共にこの先は南ローヌやラングドック、ルーションではなく、プロヴァンスの地でナチュラル・ワインを 背負っていける新たなスターになるかもしれない、と大げさな期待もささやかにしております。今回ご紹介する彼の3年目のヴィンテージは、抜栓した日に飲み切ってしまうのがベストかもしれません。数人でワイワイガヤガヤと美味しい食事と楽しい会話、ノリノリの音楽で食卓を囲みながら、グルグルと喉を通す。ぜひ心を開放して脱力エンジョイしてください。まだまだこれから発展していくこ と間違いなしの生産者です。