而今　きもと　赤磐雄町　720ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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※ご紹介のみとさせていただきます。

きもと仕込ならではの複雑味と奥行きのある味わいが、感覚を研ぎ澄ませます。酸と旨みの絶妙な調和が生み出す立体的な味わいは、而今の独特の個性を際立たせ、時間を超えた職人の技の結晶として舌上に広がります。

余韻は非常に長く、複雑さの中にベールが幾重にも重なりつつ、素直に「美味しい!」という感情が強く残る。

これまでの而今を踏襲しつつも、新しいステージの味わいを感じさせる一本となります。

原料米 : 岡山県　赤磐雄町
精米歩合 : 50%
日本酒度 : -2
酸度 : 1.9
アルコール分 : 14.5%
産地 : 三重県木屋正酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨