「乾坤一 契約栽培 特別純米 神力」は、宮城県角田市で契約栽培された酒米「神力」を使用した特別純米原酒です。

生産者は角田市の佐藤裕貴さん。農薬を使わず、有機肥料で栽培した神力を使用しています。扁平精米をベースに工夫を加え、この酒米が持つ味わいと香りを引き出しました。

フレッシュなマスカットを思わせる香りに、アセロラのような柔らかな味わいときれいな酸味。穏やかさの中に複雑さがあり、和食だけでなく洋食にも幅広く合わせられます。

冷酒から常温まで、温度による表情の違いもお楽しみください。今期最後の契約栽培シリーズとなり、なくなり次第終了です。

【スタッフ試飲コメント】
2026年8月20日
5℃前後では引き締まった印象ですが、10℃を超えたあたりから白ぶどうやバナナを思わせる華やかな香りが一気に花開きます。
濃醇でジューシーな旨みとしっかりした酸があり、ボリューム感がありながら後口はキレ良くまとまるタイプ。
温度を少し上げて香りを楽しみたい一本で、肉料理とも合わせやすく、甘旨系がお好きな方にもおすすめです。

原料米 : 神力
精米歩合 : 55%
アルコール : 15%
産地 : 宮城県 有限会社大沼酒造店

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨