作　奏乃智(かなでのとも)　純米吟醸　750ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆目指すは、究極のキレと透明感。

作の酒造りに欠かせないのは、細部まで目の届く丁寧な仕込みです。

作では、大型設備ではなく、比較的小さな仕込みタンクを使用。
日々の細かな変化に目を配りながら、その時々で最良の酒質へ導けるよう徹底して管理されています。

酒米は農作物。
その年の気候や米の出来によって、酒の表情も変化します。

だからこそ、目の届く設備と繊細な管理によって、できる限り安定した品質を届けられるよう、日々酒造りに向き合っています。

口に含んだ時のやわらかな旨み。
キレの良さ。
そして、クリアで洗練された透明感。

それが「作」らしさです。

そして酒の価値は、味わいだけで完成するものではありません。

爽やかですっきりとした香り。
硝子細工のような透明感のある味わいです。

シャープな飲み口の中にも、ほんのりとした旨みがあり、
やさしいフルーティーな甘みを感じながら、キリッと冴えた印象を残します。

よく冷やしてお楽しみください。

原料米:山田錦
精米歩合:50%
アルコール分:15%
産地:三重県清水清三郎商店

保管方法:冷蔵庫(一回火入れ)
※クール便推奨