よこやま　純米吟醸　Silver　超辛7　火入　720ml(黒)

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※定休日: 火曜日
(※第3月曜日・発送業務のみ休業)

日本酒・地酒

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最高峰の酒造好適米「山田錦」で仕込み、冷蔵設備の中で低温でじっくり発酵させました。

杏とりんごの穏やかな香り、口当たり甘味少なく、フレッシュな酸と上品な含み香、スッキリとした旨味のあと適度な苦味より後口が引き締まる。ただ辛いだけでなく、辛さの中に旨味を残す味わい。

蔵の広さやタンクをコンパクトにし、蔵内5℃以下の完全冷蔵と、分析機器や最新醸造設備を活用した最適な醸造環境、上槽後も氷温貯蔵することで「世界に轟く一杯目の酒」を目指した酒造りを行っております。

原料米 : 兵庫県産山田錦
精米歩合 : 麹50%、掛55%
日本酒度 : +7～+10
酸度 : 1.7
アルコール分 : 16%
産地 : 長崎県重家酒造株式会社横山蔵　

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨