山本社長が近年で一番力を注いだ入魂の一作!

◆初回限定BOX

初回限定BOXには、ナイトトラベラー専用グラスとイギリス産トニックウォーターが2本付いています。日本国内では薬事法の関係で製造が出来ない、キナの木の天然エキスが入った本場より輸入したトニックウォーターを割材にジントニックをお楽しみください。

【セット内容】
ナイトラベラー500ml・1本
専用グラス
トニックウォーター200ml・2本(初回限定)

◆先ずは「ジン」とは何なのか?

「ジン」は、大麦やライ麦・ジャガイモ等を発酵させ、蒸留したアルコールにジュニパーベリーを主体とした植物を漬けて再蒸留したもので、酒税法上は【スピリッツ】に分類されます。

今回、秋田県の山本酒造店が一年以上も試行錯誤し、ようやく完成した日本酒由来のクラフトジン『ナイトトラベラー』。
山本酒造店ではボタニカルを漬け込む期間を1週間のものと2週間のものに分け、それらを蒸留前に取り出し、3度の蒸留を経て最後に加水しアルコール度数を45度に調整しました。

◆ボタニカル

ボタニカルは20種類以上を使用。地元、秋田県産【桔梗/ミツレ/秋田杉の葉/檜山茶/林檎/セリ】。外国産は【ジュニパーベリー/コリアンダー/シナモン/オレンジピール】など。丁寧な抽出方法を経た事によりアロマの質の差を生み出しました。

◆味わい
香りは、吟醸香(日本酒「山本」の高品質の粕取り焼酎)由来の爽やかさ。カクテルにしても個性を失わない重厚感と複雑さ。日本の風土に馴染みある豊かな香味が特徴的。

原料名　:　粕取り焼酎・他
副原料名(ボタニカル)　:
国産【桔梗、カミツレ、秋田杉の葉、檜山茶、林檎、セリ】
外国産【ジュニパーベリー、コリアンダー、シナモン、レモンピール、レモングラス、レモンパーム、オレンジピール、オレンジフラワー、ペパーミント、ユーカリプタス、カシス、等々】
アルコール分　:　45%
産地:秋田県　山本合名会社