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ワイン

【自然派】ジェラール・シュレール・エ・フィス ピノ・ブラン16 白 750ml

  • オススメ
最も純粋、かつ高次元にヴァン・ナチュールのあり方と精神、
その偉大さと個性を実感させてくれる生産者の一人。
1958年にジェラールが自社醸造を開始し、
1982年からブリューノがドメーヌに参画。
16世紀以来、何世代にもわたって一度も除草剤や化学肥料を使っていない畑は、
土が驚くほど柔らかく健全そのもの。

収量を低く抑え、濃縮度の高いブドウから生まれるワインは、
格調高い酸が奥行きある果実味を支え、高レベルでバランスが整い、
気品とミネラル風味が横溢する。

亜硫酸添加は大半のキュヴェがゼロ、
添加するものでも瓶詰め時時に20mg/Lが上限。
平均収量は30~35hl/ha。
所有する畑は計7haだが、自由奔放な発想で実験作を次々に生み出すため、
キュヴェ数は膨大となる。

白ワインは、3週間~1年のスキンコンタクトを経るものや、
アルコール発酵が1年に渡るものもある。
さらに近年、アルザスの古代品種の栽培も開始し将来のリリースが待望されている。

---

原産国: フランス アルザス
造り手: ジェラール・シュレール
タイプ: 白
品種: ピノブラン
商品コード:
054216
通常価格(税込):
3,520
販売価格(税込):
3,017
ポイント: 27 Pt
関連カテゴリ:
ワイン > 自然派ワイン他 > 産地別 > フランス
ワイン > 自然派ワイン他 > 色別 > 白ワイン
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