東鶴　純米吟醸　生　BLACK　720ml

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日本酒・地酒

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◆黒麹由来のコクと酸を楽しむ、東鶴の純米吟醸生 BLACK

焼酎造りでも使用される「黒麹」を使って仕込んだ、東鶴の純米吟醸生酒です。

今年のBLACK・WHITEは、昨年よりも日本酒度を高くし、甘さを少し抑えて爽やかさを重視した仕上がり。生酒らしい瑞々しさを残しながら、黒麹由来のクエン酸による爽やかな喉ごしも感じられます。

BLACKは、濃厚な酸味とコクのある甘い味わいが特徴。WHITEよりも厚みのある味わいで、黒麹ならではの存在感を楽しめます。

牛肉のステーキなど、旨みのある料理とも好相性。イメージは赤ワイン。少し温度を上げて、15℃前後でお楽しみいただくのもおすすめです。

原料米 : さがの華
精米歩合 : 60%
日本酒度 : -5
酸度 : 3.0
アルコール分 : 15%
産地 : 佐賀県　東鶴酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨