仙禽　線香花火　1800ml

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日本酒・地酒

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◆夏の終わりを知らせる「線香花火」

今年も超限定となる「仙禽　線香花火」が登場!
「仙禽」らしいあまずっぱいジューシーさと、クリアな飲み口をお楽しみいただけます。

(蔵元コメント)
今年の春に選び抜いた仕込みロットを「仙禽　線香花火」の為に限定醸造し、アッサンブラージュ。
往年の仙禽らしい「あまずっぱい」ジューシーさと、クリアな飲み口を表現。
最も秋の入り口にふさわしい熟成を経た混醸酒は、ゆく夏に後ろ髪を引かれる味わいに染まっています。

今回の造りではきもと酒母の枯らし期間を延ばすことによって、乳酸菌をより淘汰することに成功しました。
その結果、きもろの鮮度が増し軽快でキレのある仕上がりになりました。
そこにジューシーさが重なります。

原料米 : 栃木県さくら市産山田錦(ドメーヌ・さくら山田錦)66%　栃木県さくら市産雄町(ドメーヌ・さくら雄町)34%
アルコール : 13%(無ろ過原酒)
産地 : 栃木県 (株)せんきん
仕様 : きもと、アッサンブラージュ、無濾過原酒、火入

保管方法: 出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨