有機栽培のスペイン品種アイレンをプレス後、シャルマ方式で二次発酵し瓶詰め、清澄はせず軽く濾過し瓶詰めしました。

輝きのあるイエローゴールドの色調、きめ細かい泡から白い花やレモン、ヨーグルトの香りが次々と拡がります。爽やかな柑橘系のフルーティさの旨みが溢れる中、白コショウのニュアンスに柔らかな酸が交差し、どんな場面にも合わせやすい万能スパークリングワインです。

原産国:　フランス　ブルゴーニュ
タイプ:　白泡・スッキリ
土壌:　粘土石灰
品種:　アイレン100%
アルコール度:　11.5%

*ワインの品質保持のため、
夏季配送はクール便に変更させていただく場合がございます。

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【ボワセ・コレクションについて】
1877年ニュイ•サン•ジョルジュにおいて設立されたボワセ社は、今や世界中で認められたワインメーカーです。圧倒的な規模の近代的設備に圧倒されます。ブルゴーニュの代表的品種であるシャルドネ、ピノノワールを主に用い、130年間積み重ねた技を合わせて最高 のワインを造り出しています。ほぼブルゴーニュ全土に相当する範囲の、さまざまなテロワールの豊かさを徹底的に引き出すだけでなく、近年はガメイのポテンシャルに着目し、その繊細さや軽やかさを遺憾なく発揮させる為、毎年のアッサンブラー ジュに余念がありません。ピノノワールは果物味と強いストラクチャーを、シャルドネは爽やかさとスタイリッシュさを演出します。「ルイ・ブイヨ」は、AOCの規定により全てのブドウは必ず手摘みで収穫、丹念に圧搾され一次発酵をシュルリーで少なくとも16ヶ月、糖分と酵母を加え密閉し、9ヶ月間二次発酵を行います(シャンパン方式)。 歴史に裏打ちされたクレマン・ド・ブルゴーニュの伝統を踏襲しつつ、弛まぬ技術革新とテロワールの表現を一心にボトルに注ぎ込んでいます。「コント・ロワイエ・ド・ブラヴァー」は、ビオブドウにこだわりシャルマ方式で二次発酵、実力ある老舗メーカーが手がけただけあり、リーズナブルな上、万能スパークリングワインに仕上げています。 毎年のように数多くの受賞歴を持つ安定した高品質のクレマンとナチュラルなヴァン・ムスーは、世界の皆様に愛され続ける自信作です。