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日本酒・地酒

庭のうぐいす 純米 北嶋 山田錦80 1800ml

  • オススメ
  • 限定品
◆蔵出し総数396本の超限定酒!

知る人ぞ知る酒処、福岡は久留米の蔵元「庭のうぐいす」。
うぐいすのあしらわれたポップなラベルで近年人気上昇中です。

最新の醗酵理論や醸造技術を積極的に取り入れ、現代にマッチした日本酒づくりをテーマに醸しました。

米作りの名人、北島将治氏が生産した山田錦であり、収穫量も非常に少なく仕込み一本のみの超限定品です。
力強い旨みとジューシーな酸がお見事です。

【北嶋さんが作ったお米の受賞歴の一部】

★2015年度産米の「すし米コンテスト国際大会」において、品種「にこまる」が、すし米大賞を受賞。

★第四回「お米番付2016」において、品種「にこまる」が2年連続最終審査を経て入賞。

★第三回「すし米コンテスト国際大会」において、品種「にこまる」が特Aランク賞を受賞。

★第六回「お米番付2018」において、品種「にこまる」が入選米に選ばれる。

原材料 : 山田錦
精米歩合 : 80%
日本酒度 : +2
酸度 : 1.8
アルール分 : 15%
産地 : 福岡県 山口酒造場

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨
商品コード:
uguisu_kitajima_1800
販売価格(税込):
3,025
ポイント: 27 Pt
関連カテゴリ:
日本酒・地酒 > ◆特定名称酒 > 純米酒・特別純米酒
日本酒・地酒 > ◆九州の日本酒 > 庭のうぐいす
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