ゆきの美人　純米大吟醸　出品仕様　1800ml

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日本酒・地酒

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◆鑑評会出品仕様

麹米に美郷錦、掛米に酒こまちを使った全国新酒鑑評会に出品予定の純米大吟醸です。

6号酵母の香りをベースに明利系酵母のカプロン酸エチルが軽く感じられる程度の仕上がりを目指しています。

昨年、一昨年と二年連続で金賞受賞しております。
特に昨年は金賞受賞酒232点のうち純米酒での受賞は14点のみでした。

全国新酒鑑評会より一足早く、皆様に鑑定して頂きたく思います。

原材料　:　美郷錦、酒こまち
精米歩合　:　40%
日本酒度　:　+2
酸度　:　1.5
アルール分　:　16%　
産地　:　秋田県　秋田醸造

保管方法:出来れば冷蔵庫(一回火入れ)
*夏場はクール便推奨