青森県の日本酒・地酒




青森県は、厳しい冬の寒さと豊かな自然が育む「米どころ」として知られ、全国的に評価の高い日本酒を生み出す地です。このページでは、「陸奥八仙」「田酒」「喜久泉」「鳩正宗」など、青森の酒蔵が丹精込めて造り上げた選りすぐりの銘柄をご紹介します。季節限定の特別純米酒や、大吟醸の華やかな味わい、そして地元の風土が香る個性豊かな地酒が揃っています。料理を引き立てる絶妙なバランスの味わいを持つ青森の名酒を、ぜひお楽しみください。
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田酒 純米吟醸 百四拾 紅葉 720ml

2,585 円 (税込)
最高級米「山田錦」と青森県産の酒造好適米「華吹雪」を掛け合わせて改良を重ね出来あがった、青森県で最高級の酒米『華想い』を大吟醸規格の50%まで
磨き上げた純米吟醸です。

『百四拾』という名は、酒米の系統名「青系酒140号】」からきています。平成14年に青森県酒造好適米に認定され『華想い』と命名されました。
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