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笑四季　もう希望はないと君がいうまえに…　1800ml

3,190 円 (税込)

◆笑四季劇場　「最奇作　低アルコール酒」登場!!

今作では、当方の意図に反し野生酵母の混入を招いたことで、通常のもろみの挙動とはあきらかに異なる経過をたどり、アルコールの低い状態での上槽となりました。

全く予期せぬ規格外の味わいですが、このような酒質の方向性は今後検討の余地が多分に感じられるところかと考えております。

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山間　仕込12号　特別純米酒　ORIORI ROCK　活性にごり酒　1800ml

3,465 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

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鳳凰美田　別撰　NO.14　純米吟醸　生酒　720ml

1,760 円 (税込)

鳳凰美田の中でもバランスの良さトップクラス【NO.14】の生詰(火入)バージョン!

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菊姫　山廃吟醸　720ml

3,410 円 (税込)

酒造りでは酵母を育てる「酒母」という工程があり、「山廃」とは酒母の造り方の一つです。

酵母と乳酸菌が共生しながら育つことで、酸味と濃さのある 剛健な味わいに仕上がります。

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黒龍　純米大吟醸×荒木飛呂彦　720ml

5,500 円 (税込)

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陸奥八仙　Mixseed(ミクシード)Series　イノセンス-innocence-　720ml

1,980 円 (税込)

陸奥八仙を代表する名品中の名品「ピンクラベル」。

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陸奥八仙　Mixseed(ミクシード)Series　燗　720ml

1,650 円 (税込)

陸奥八仙を代表する名品中の名品「ピンクラベル」。

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陸奥八仙　Mixseed(ミクシード)Series　燗　1800ml

3,080 円 (税込)

陸奥八仙を代表する名品中の名品「ピンクラベル」。

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麒麟山　大辛　大吟醸辛口　720ml

2,585 円 (税込)

「麒麟山　辛口シリーズ」最高位の「大吟醸　辛口」

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作　雅乃智(みやびのとも)　純米吟醸　兵庫愛山　1800ml

4,070 円 (税込)

◆播州愛山で醸した「雅乃智」

口中に含んだときの花の香りは喉でバニラの香りとなり、味わいは絹のようななめらかさが特徴です。
冷やしてお召し上がりください。

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加茂錦　荷札酒　純米大吟醸　備前山田錦40　無濾過生原酒　720ml

2,178 円 (税込)

◆加茂錦　黄水仙　「槽場汲み」バージョン!

若き蔵元・田中 悠一 氏が手がけた限定品「加茂錦」(かもにしき)。

この「黄水仙」は、アルコール13%の無濾過生原酒です。
華やかな吟醸香とほどよい甘み、心地よくメリハリのある酸のバランスが絶妙

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昇龍蓬莱　きもと特純　特濃極甘　槽場直詰生原酒　1800ml

4,400 円 (税込)

◆‘濃醇極甘’とはまさにこのこと!

このお酒は通常よりも仕込み水を極端に減らして造られました。
そのぶんお酒に含まれるエキス分がとっても濃い仕上がりとなりました!

しっかり冷やして飲むのもよし、ロックで飲むのもよし!
炭酸割りも蔵元オススメの飲み方です♪

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益荒男(ますらお)　純米　生原酒　速醸もと　1800ml

2,860 円 (税込)

◆限定　「速醸もと」　純米酒!

益荒男といえば、「山廃仕込」でお馴染みですが、今回の純米酒は「速醸仕込」にて醸しました。

本来ですと、火入れにて熟成を経て発売予定でしたが、フレッシュで爽やかな香りに加えて、キレの良さが抜群の一本となりました。

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大倉　特別純米　雄町60%　おりがらみ　無濾過生原酒　1800ml

3,080 円 (税込)

今回の「雄町　特別純米」は、爽やかジューシーな旨味と酸を出すという従来の方針は崩さず、そこに味わいのクリア感、余韻の軽やかさを感じて頂ける快心の仕上りとなりました。

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大倉　特別純米　雄町60%　おりがらみ　無濾過生原酒　720ml

1,540 円 (税込)

今回の「雄町　特別純米」は、爽やかジューシーな旨味と酸を出すという従来の方針は崩さず、そこに味わいのクリア感、余韻の軽やかさを感じて頂ける快心の仕上りとなりました。

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陸奥八仙　純米大吟醸　華想い　生酒　720ml

2,310 円 (税込)

蔵出し総数600本限定!青森県が誇る最高級の酒米『華想い』の限定品!

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百十郎　純米酒　山廃　芳醇熟成旨口　1800ml

2,970 円 (税込)

◆受け継がれる伝統と革新OR洗練された伝統的バランス

爽やかで清涼感のある香り。
きめ細かい上質な甘みと心地よい刺激の酸。
軽快な苦みでフィニッシュの秀悦なバランス。

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出羽桜　桜花吟醸酒　40周年記念酒　1800ml

2,640 円 (税込)

◆1980年の発売から「桜花吟醸」40周年 記念酒!

この度、「出羽桜 桜花吟醸酒」が1980年の誕生から40周年を迎えました。

これまでの感謝の気持ちを込め、発売当時の中吟を想わせる 記念酒を発売する運びとなりました。

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笑四季　Sakederia　2092　♯1　ピンクのバラ　720ml

1,650 円 (税込)

「SAKEDERIA　西暦2092年の都市を舞台とした、笑四季が送る花酵母のめくるめく世界」

当作では、花酵母ピンクのバラを使用し、ふくよかな吟醸香を有しながら、香は甘さと丸みを帯びており、酒米「吟吹雪」特有のなめらかな甘みと調和の取れた仕上がりとなりました。

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賀茂金秀　麹交換醸造　【雨後の月×賀茂金秀】　EXCHANGE & ORIGIN　720ml×2本

3,080 円 (税込)

◆麹交換醸造　「賀茂金秀」×「雨後の月」　EXCHANGE & ORIGIN

麹を交換することで、どれほど酒質に影響を与えるかというかなりマニアックな取り組みです。

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羽根屋　特吟　大吟醸50　しぼりたて　TYPE2　720ml

1,899 円 (税込)

◆深みある余韻と凛と澄みわたる後口!

富山県産五百万石を使用し、50%まで磨いてじっくりと低温醗酵させ深みのある余韻と優雅な立香を引き出しました。

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月中天　金陵　無濾過純米生原酒　春酒　1800ml

2,640 円 (税込)

◆テーマは「落ち着いて飲みたい月中天」

外気温が下がり始め、体力的にも余裕が出てくる頃にはやっぱり日本酒が飲みたい!となりますよね。

お店やお家でゆっくり飲んでいただきたい月中天、できました。
もちろん、火入れしてもキレイな酸とジューシーさは健在です!

酸味を感じたいときは冷やして。

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陸奥八仙　BLENDED　1800ml

2,860 円 (税込)

芳醇な旨みとキレ味鋭い辛さで引き締まる“ジューシー”な逸品!　

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山間　特別純米　仕込9号　中採り直詰　生原酒　1800ml

3,399 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

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酔鯨　吟麗　純米吟醸　未濾過すっぴん生　720ml

1,628 円 (税込)

◆旨みと生酒の力強さがマッチした季節限定【無濾過生】

「純米吟醸 吟麗」の季節限定商品です。

フレッシュな新酒生酒の味わいの中にも、旨みを引き出しました。

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千峰天青　朝しぼり　純米吟醸　直汲み　生原酒　1800ml

3,630 円 (税込)

◆限定品　『立春朝しぼり』　直汲み無濾過生原酒!

蔵でしか飲むことのできない搾りたてです。
搾った新酒を直汲みしたとてもフレッシュな状態です。

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津島屋　純米大吟醸　窮めの山田錦　生原酒　1800ml

5,500 円 (税込)

◆吟醸造りの技術の結晶!鑑評会出品酒と同じタンク

兵庫県で収穫された最高峰の特等山田錦を全量使用した純米大吟醸です。

全国新酒鑑評会出品酒と同じタンクのお酒を薮田式自動圧搾機により上槽。無濾過生原酒のまま蔵出しして頂きました。

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出羽桜　桜花吟醸酒　40周年記念酒　720ml

1,375 円 (税込)

◆1980年の発売から「桜花吟醸」40周年 記念酒!

この度、「出羽桜 桜花吟醸酒」が1980年の誕生から40周年を迎えました。

これまでの感謝の気持ちを込め、発売当時の中吟を想わせる 記念酒を発売する運びとなりました。

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飛露喜　吟醸　生詰　1800ml

3,300 円 (税込)

注目の若手が造り上げた味わいを出しながらキリッとした爽やかな仕上がり!

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山間　特別純米　仕込み7号　中採り直詰め生　1800ml

3,399 円 (税込)

新潟県の注目の醸造家『武田 良則』が醸し上げる限定品。

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