ちえびじん　生熟　八反錦　1800ml

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日本酒・地酒

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◆新たなジャンルを創る、ちえびじんの生熟成酒

中野酒造より、8月の季節限定酒「ちえびじん生熟八反錦」が登場です。

ちえびじんには、「ひやおろし」や「秋あがり」として展開されるお酒はありません。そのような立ち位置で毎年人気を集めているのが、冷蔵庫の中で生のまま熟成させたこの一本です。

広島県産「八反錦」を70%精米で使用。「米を磨き過ぎなくても洗練された味わいを」というテーマのもと、味わいのある冷酒を届けたいという想いで醸されています。

生熟成ならではの旨みがあり、味わいのある料理とも好相性。今期は軽快さを求め、アルコール分を昨年より1度下げた14度に調整されています。チーズや秋の料理とともにお楽しみください。

原料米 : 広島県産八反錦
精米歩合 : 麹米70%、掛米70%
日本酒度 : 非公開
酸度 : 非公開
アルコール分 : 14%
産地 : 大分県　中野酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨