写楽　純愛仕込　純米酒　火入　720ml

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2020年7月の定休日
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※赤字は休業日です

日本酒・地酒

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※お一人様1本までとさせていただきます。

◆限定品

「米を愛し、酒を愛し、人を愛す。みなさまに愛される酒を目指す。」　
　　　　　　　　　　　　　(宮泉銘醸　代表取締役社長宮森義弘)

蔵元であり造りにも携わる「宮森義弘」と蔵人の「山口武久」。小学生からの幼馴染の最強コンビを中心に銘酒「写楽」を造り出されます。

この言葉を胸に、原料米は契約田で宮森&山口コンビ自ら稲作した福島県産酒造好適米「夢の香」を100%使用。

小仕込の吟醸造り、上槽後はプレートヒーターを用いて瓶火入急速冷却にて瓶貯蔵(冷蔵貯蔵)するなど完璧なる出荷までの体制。全工程に“純愛”を注ぎ込み一切の妥協がありません。

飲み口は果実系の含み香が特徴であり、味わいは、米の旨味がバランスよく口の中で広がり、後味はスッと切れすっきりとした純米酒です。

原料米　:　会津湊産　夢の香
　　　　　　(契約田　上馬渡夢農場)
　　　　　　(米作り担当:山口武久、宮森義弘)
精米歩合　:　60%
アルコール分　:　16%
産地:福島県　宮泉銘醸

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨