上喜元　特別純米　山田錦　1800ml

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日本酒・地酒

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名人杜氏として知られる佐藤正一氏が最高級の酒造好適米「兵庫県産　山田錦」を使用して仕込んだ特別純米酒です。

山田錦が造り出すバランスの良い味わいが特徴です。
しっかりとした濃醇な旨味、やわらかさも表現した旨味、上品に立つ酸がうまくバランスをとっています。

この「旨味」と「酸味」のバランスは何とも文章で説明するのは難しいのですが、佐藤正一氏の手にかかればお手本とも言える純米酒となっています。自然と「旨い!」の言葉が出る味わいです。

冷でも美味しいですが、出来れば常温に近くがベスト温度です。
ぬる燗、お燗なども試して下さい。温度帯によって顔が変わります。
日本酒ならではの楽しさを教えてくれる完成度の高い一本です!

原材料 : 山田錦
精米歩合 : 60%
アルコール分 : 16〜17%
産地 : 山形県酒田酒造