◆秋酒の季節におすすめの逸品!

定番の「賀茂金秀」ではフレッシュなガス感が特徴ですが、定番とは違う火入れの方法をすることで、酒質に新たな個性を与えています。
瓶燗ほどのフレッシュさではなく、微炭酸がわずかに残る、程よい熟成感で落ち着いた酒質に仕上がっています。

この独特な味わいは、秋の食材や秋の味覚との相性が抜群。鮮やかな秋の風景を彩るような食材たちと共に楽しむと、さらにその奥深さを感じることができます。

封を開けたら、その魅力的な風味に引き込まれ、食べ物がほしくなるような余韻が広がります。
また原形精米による滑らかな口当たりと美しい余韻はそのままに、キンキンに冷やした状態から、ゆっくりと温度が上がったくらいのタイミングで、その味わいはより一層ふくらみを増してまとまってきます。

定番酒とは一味違う味わいをお楽しみいただけるのではないでしょうか。
気づいた頃には、もう一杯欲しくなる、そんな味わいに仕上がっています。

原料米 : 麹・雄町、掛・中生新千本
精米歩合 : 麹・50%、掛・60%(留:原形精米)
アルコール分 : 16%
産地 : 広島県 金光酒造

保管方法:出来れば冷蔵庫(生詰)
*夏場はクール便推奨