賀茂金秀　特別純米　秋上り　よりそい秋味　1800ml

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　　※定休日: 火曜日

日本酒・地酒

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◆よりそい秋味。賀茂金秀の「秋上り」

定番の賀茂金秀とは異なる火入れ方法を採用し、酒質に新たな個性を持たせた季節限定の「秋上り」。

瓶燗ほどのフレッシュさではなく、程よい熟成感で落ち着いた酒質に仕上がっています。

原形精米を留掛に使用することで、なめらかな口当たりと美しい余韻はそのままに。キンキンに冷やした状態から、ゆっくりと温度が上がるにつれて味わいがさらにふくらみ、まとまりを増していきます。

定番酒とはひと味違う、秋の食材や旬の味覚に寄り添う一本です。

※火入れ方法の変更により、わずかに瓶底へたんぱく質由来のオリが生じる場合がありますが、品質には問題ありません。

原料米 : 麹・雄町、掛・中生新千本
精米歩合 : 麹・50%、掛・60%(留:原形精米)
アルコール分 : 15%
産地 : 広島県金光酒造

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨