長陽福娘　限定直汲　山田錦　純米吟醸　山口9E　無濾過生原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆長陽福娘「純米吟醸クラス」の最高峰「山口9E」酵母
◆特注生産　『限定直汲み』　

山口県鑑評会県知事賞において「純米の部」過去5年間で3回【最優秀賞】受賞の実績。「山口県で実力NO.1」と言われる由縁です。
その【NO.1】といわれるお酒がこの「山田錦50　純米吟醸」です。
長陽福娘の純米系では最高ランクの逸品となります。

「山口9E酵母」を使用した、上品な吟醸香とふくらみのある柔らかい旨味とクリアで上品な後味をお楽しみいただけます。

搾ったばかりの新酒ですと通常、荒々しさが目立ちますが、大変柔らかな旨味は嬉しい限り、思わず笑顔がでてしまいます。

上槽時、槽口よりダイレクトに瓶詰めする直汲みは、お酒が空気に触れることが極力少なく瓶詰されます。醗酵時に出る自然の炭酸ガスが微量に残っています。発泡酒ではありませんが、あまりにも新鮮な状態のため微炭酸が残っている状態です。

原材料:山口県産　山田錦
精米歩合:50%
日本酒度:+4
酸度:1.7
アルコール分:17%
産地:山口県　岩崎酒造

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨