貴　純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆「貴」の中でも大変人気の高い『生原酒』、お見逃しなく!

原料米は、永山本家酒造場の宇部地区の4軒の農家の方々の契約栽培の「山田錦」を全量使用。杜氏の永山貴博さんの原料米へのこだわりは半端なものではありません。特に厳選した山田錦を使用しています。

その山口県産契約栽培「山田錦」を50%まで磨き上げました。

全体的には、ふっくらとしている印象ですが、透明感がありながらもふくらみのある米味の利いた味わいは、料理とベストマッチします。
口中に旨みが広がるのに、心地良い酸味が後切れを良くしてくれます。

「山田錦50」の純米吟醸スペックは、多くの蔵元さんが製造していますが、杜氏「永山貴博」氏の酒造りの考え方がはっきりと表現されている大変完成度の高い蔵元が理想とする仕上がりとなっております。

「貴」の生酒の中でも特に人気の高い商品となっております。
日本酒ファンの皆様に絶対に飲んで頂きたい一本のひとつです。

※最良部分のみ採取した「中取り」の無濾過生原酒です。

原料米 : 山田錦
精米歩合 : 50%
アルコール分:16%
産地:山口県　永山本家酒造場

保管方法:必ず冷蔵庫(生酒)
*クール便推奨