やきいも黒瀬　焼芋焼酎　25度　720ml

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本格焼酎・泡盛

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◆元祖・焼き芋焼酎「やきいも黒瀬」

通常の芋焼酎は、原料の芋を蒸して仕込みますが、「やきいも黒瀬」は焼き芋にしてから仕込む、日本初の焼き芋焼酎です。

原料芋には、芋焼酎造りに適しているとされる「黄金千貫」を使用。焼き芋ならではの香ばしさと甘みを引き出すため、芋の焼き加減にも熟練の技術が求められます。

焼きすぎると焦げた香りが強くなり、きれいに焼きすぎると香りが出にくい。その絶妙な加減を、黒瀬杜氏の技術と経験によって見極めて仕込まれています。

さらに、出来上がった原酒を昼夜2日間、マイナス5℃まで冷却し、不純物を除去。瓶詰め後、日が経つほどに香りと甘みが増していく、まろやかな味わいが特徴です。

夏はロック、冬はお湯割りがおすすめ。焼き芋焼酎ならではの香りと甘みを楽しむなら、ぜひ一度お湯割りでもお試しください。

原材料 : 焼芋、米麹
原料芋 : 黄金千貫
麹菌 : 白麹
アルコール分 : 25%
産地 : 鹿児島県　鹿児島酒造