【10/17入荷】中島屋　貴醸酒　1800ml

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日本酒・地酒

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◆「10 年熟成させた純米吟醸古酒」を使用した貴醸酒

山口県内では珍しい貴醸酒として 2025 年(R7BY)に仕込み、蔵内の土蔵にて常温熟成させました。

仕込みでは、留仕込みの際に水の一部に代えて、「10 年熟成させた純米吟醸古酒」を使用。毎年、仕込みに使用する日本酒の種類や熟成期間を変えながら製造しており、その年ごとに異なる味わいをお楽しみいただけます。

香りはコーヒーや焦がしキャラメル、スパイスを思わせる芳醇な香り。蜂蜜のようなまろやかさと濃厚な甘みに、爽やかな酸味が調和した奥行きのある味わいに仕上がっております。冷やしてはもちろん、ぬる燗でもお楽しみいただけます。

原料米 : 山田錦・五百万石
精米歩合 : 60%
アルコール : 16%
産地 : 山口県株式会社中島屋酒造場

保管方法　:　冷暗所(火入)
*夏場はクール便推奨