まんさくの花　亀ラベル　純米吟醸　一度火入れ原酒　720ml

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日本酒・地酒

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◆亀の尾の魅力を楽しむ「亀ラベル」

日の丸醸造では2001年から地元農家と協力し、「亀の尾」を使った酒造りに取り組んでいます。
亀の尾で醸したお酒は、亀のイラストをあしらった「亀ラベル」シリーズとして発売されています。

今回の亀ラベルは、亀の尾を55%まで磨いた純米吟醸一度火入れ原酒。

繊細でシャープな印象を持ちながら、低温瓶熟成によって角が取れ、丸みを帯びた味わいへ。
ふくよかさとすっきり感が絶妙に調和し、亀の尾特有の酸味や旨味、純米吟醸らしいフルーティな香りをお楽しみいただけます。

亀の尾は精米歩合や火入れの有無によって印象が大きく変わる米です。
総じて甘みはやや控えめで、シャープかつ繊細な酒質になるとされています。

原料米 : 亀の尾
精米歩合 : 55%
アルコール分 : 16.2%
産地 : 秋田県日の丸醸造

保管方法 : 出来れば冷蔵庫(一回火入)
※夏場はクール便推奨